כשאנחנו רוכשים קרקע או מגרש למכירה ומתכננים לבנות עליה מבנה חדש, בוודאי אם מדובר מבנה מגורים בו אנחנו אמורים להתגורר ולבלות את מרבית זממנו, אזי שאנחנו צריכים לתכנן מבנה שיתאים לצרכים שלנו מחד ומאידך, יהיה זה מבנה שנוכל לעמוד בתכנון ובבנייתו מבחינת תקציב ולוח זמנים. יתרה מזו, אנחנו צריכים לתכנן מבנה שנוכל באמת להשתמש בו לאורך זמן, בין אם נרצה יום אחד למכור אותו או לא.
בתכנון של מבנה חדש על קרקע שאנחנו רוכשים, ישנים הבדלים שונים לבין מבנה שאנחנו רוכשים כמו שהוא, מבנה קיים שאנחנו נדרשים לשפץ או מבנה חדש שאנחנו קונים מקבלן. בשני המקרים הנ״ל, ישנן מגבלות שונות, בין אם זה של גבולות המבנה, אופיו וכן התכנון המקורי שלו, לעומת מבנה חדש שאנחנו מתכננים ובונים על פני קרקע שאנחנו רוכשים ומחליטים להקים עליה את ביתנו.
אחד הדברים שאנחנו צריכים להחליט לגביו, זה אופי וסגנון המטבח שלנו. מאחר ומדובר על הוצאה כספית לא קטנה ועל חלל שיש לו משמעות וחשיבות רבה עבורנו, אנחנו לא יכולים להסתפק ביצירת מטבח בתכנון ועיצוב סטנדרטי מבלי לייצר סגנון ייחודי וכמובן מבלי להתאים אותו לצרכים שלנו.
מטבח כפרי יכול לענות לנו על השאלה של צרכים וכן על שאלת הסגנון והעיצוב. מדובר על מטבח שיכול להשתלב גם במבנה חדש בהתאמה לתכנון השלם שלו, וכן במבנים שאנחנו מבקשים לחדש ולשדרג. צריך לומר, שישנם גם קבלנים אשר מציעים ללקוחות שלהם להקים מטבח שכזה.
היופי של מטבח כפרי, שהוא יכול להתאים גם למבנים אשר ממוקמים בעיר, בוודאי אם מדובר במבנים פרטיים, כלומר צמודי קרקע. אנחנו יכולים גם במרחב העירוני לייצר מבנה בסגנון כפרי מותאם, בין אם זה שימוש נרחב בעץ, שימוש באבנים מיוחדות, בנייה יותר מצוממצת, אשר יוצרת אינטימיות וחום.
דברים שצריך לקחת בחשבון
כשאנחנו מחליטים להתקין מטבח כפרי עלינו לקחת מספר דברים בחשבון. למשל, אנחנו צריכים לקחת בחשבון כיצד אנחנו משלבים את כל המכשירים במטבח, באופן כזה שהיה לנו נוח להתקין ולהשתמש בהם, כך יהיה לנו נוח לעבוד במטבח בכל עת שנצטרך.
נקודה נוספת שאנחנו צריכים לקחת בחשבון זה שימור המטבח. מאחר ומדובר במטבח עץ, אנחנו נצטרך להשתמש באמצעים מסוימים בשביל לשמר על איכות החומר של הארונות והמגירות. כך נוכל לעבוד עם המטבח שלנו גם בצורה הרבה יותר יעילה וגם הוא יישמר הרבה יותר טוב.
עוד נקודה שאנחנו צריכים לקחת בחשבון, זה כל העניין של האחסון. מה אנחנו רוצים לאחסן במטבח עצמו ומה בחללים נלווים, בחללים חיצוניים. הכל צריך להיות מאוחסן בצורה מסודרת על מנת שנדע למצוא כל דבר וכמובן על מנת שנוכל לעבוד בצורה פרקטית במטבח שלנו, בין אם זה כשנרצה לבשל, לאפות או לעשות בו כל דבר אחר.
